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Vous êtes ici : La Connaître Art, Culture Cuisine Goûters

Beignet de carnaval

Catégorie : Goûters Publié le 6 janvier 2013
Affichages : 574
Parts : 4 personnes
Temps préparation : 25 min
Coût :  
Difficulté : Facile
 
Description
Les beignets du mardi gras idéal pour le carnaval.

Gelée de goyave

Catégorie : Goûters Publié le 17 mars 2014
Affichages : 515
Parts :
Temps préparation : Quelques heures
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Une gelée est une confiture où n'est pas conservée la pulpe des fruits.
Le jus des fruits, habituellement extrait après une première cuisson, peut être cuit avec du sucre pour former une gelée. Elle doit contenir au moins 35 % de fruits. Si la préparation obtenue est liquide on parle alors de sirop.

Gros Gâteau de la Martinique

Catégorie : Goûters Publié le 3 avril 2013
Affichages : 2290
Parts :
Temps préparation : 25 min
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Le gâteau se présente comme un fourré, une première couche de pâte puis la confiture et enfin une autre couche de pâte.

La doucelette

Catégorie : Goûters Publié le 24 juin 2013
Affichages : 655
Parts : 4/8 personnes
Temps préparation : 02h00
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Une confiserie qui tend dramatiquement à disparaître ! La doucelette se présente sous la forme d'un petit pavé compact qui fond sous la langue quand on croque dedans. A base de lait de coco et de sucre, il faut très longtemps à la doucelette pour cuire de telle façon à obtenir cet effet délicieux.

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