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Guacamole et duo de chips antillaises

Catégorie : Apéritifs Publié le 10 mai 2015 Super User
Affichages : 412
Parts : 4 personnes
Temps préparation : 25 min
Coût : ~10€
Difficulté : Facile
 
Description
Le guacamole, nom masculin (prononcé « houacamolé »), est la forme castillane du mot nahuat « ahuacamulli », c'est-à-dire « avocats écrasés ».
Cette préparation est faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d'oignons, de tomates, de jus de lime (Citrus aurantiifolia) et de sel. Elle sert d’accompagnement à de nombreux plats.
Au Mexique, le guacamole ne contient jamais d'épices et est toujours à base de produits frais, les avocats sont écrasés mais pas réduits en purée.

Saucisses Cocktails

Catégorie : Apéritifs Publié le 10 avril 2013
Affichages : 615
Parts : 6 personnes
Temps préparation : 25 min
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Un apératif très répandu, facile à faire ainsi qu'à déguster !

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